Kostskolens køkken

Maden på kostskolen

Kostskolens køkken består af 1 køkkenleder, 2 kokke, 8 assistenter og 2 ernæringsassistentelever. Kostskolens køkken laver til daglig mad til eleverne der bor på kostskolen, varme/lune og kolde retter til kantinen, og mad til lærermadordning. Udover det laves der mad til diverse fester og arrangementer, i huset, og på skolen.

Som kostskoleelev får man 5 måltider om dagen, morgenmad, frokost, eftermiddagskaffe, aftensmad, og aftenskaffe. Køkkenet lægger i dagligdagen vægt på at disse måltider er sunde, nærende og varierende, og serveres på en indbydende måde.

Vores holdninger og prioriteringer omkring maden kan beskrives med følgende:

  • Bruge friske, gode, og om muligt lokale råvarer i vores madlavning
  • Helst hjemmelavet mad fra bunden
  • Arbejde ud fra de 10 kostråd
  • Vælge groft og fuldkorn hvor vi kan
  • Servere fisk hverdag
  • Frugt og grønt til måltiderne

Temamenu ca.1 gang pr måned

Vi vil som køkken gerne gøre de unge bevidst over hvad de putter i munden, selvom de nok ikke altid er enige med os. Samtidig synes vi det er vigtig ikke at blive for fanatisk og bruge sund fornuft, der skal være plads til lidt sødt en gang imellem. Vi vil selvfølgelig gerne imødekomme ønsker, men indenfor rimmelighedens grænser.

Vi er sunhedscertificeret som skole, som betyder at køkkenet er nøglehulsmærket.

 

Kostpolitiken og de 10 kostråd
Nøglehulsmærket
Smileyordningen

25
september
foto
1pq mediefagsholdet var tirsdag 25. sept. på karrieredag i mediebranchen i Holstebro. Først på TvMidtVest, hvor holdet blev fik forevist teknik og lokaler af rundviser Palle Graff. Dernæst på besøg hos fotograf Jon Kristensen, som her fortæller om belysning som virkemiddel.
25
september
foto
"Sådan pifter man morgensamlingen op"
24
september
foto
Struer Statsgymnasium - STX HF IB HHX HTX EUD EUX 10.-klasse added 15 new photos — at Struer Statsgymnasium - STX HF IB HHX HTX EUD EUX 10.-klasse.
24
september
foto
🇬🇧 Namibia Study Exchange Program has their focus on conservation in the breathtakingly beautiful country. Last year Rotary Struer sponsored a visit to The Cheetah Conservation Fund and they have just announced that they will sponsor the SSG group again!

🇩🇰 Studietur til Namibia har fokus på konservering af det vidunderlige landskab. I forbindelse med turen sidste år sponsorerede Rotary Struer et besøg for eleverne til et gepard reservat, og de har lige annonceret at de igen vil sponsorere gruppen der skal afsted fra Struer Statsgymnasium igen!
24
september
foto
Eleverne fra Parkskolens, Limfjordsskolens og Den Kristne Friskole i Holstebros juniortalenthold er i gang med at udvikle ideer til markedsføring af Kurbad Limfjorden.
23
september
foto
One of our IB students, Flavia Buzguta, took part in the Nordic Study Abroad Conference #NSAC2018 hold at PwC Copenhagen. There she was introduced to top universities such as NYU Abu Dhabi (where 2 of our former students are studying at) MIT, Oxford, UCL, Cambridge, University of Melbourne and many more.

More information at https://nordic-sac.org
21
september
I dag i kantinen: Lav selv-burger!
21
september
foto
Elever fra Limfjordsskolen er i gang med at udarbejde en reklamekampagne for "Unge og privatøkonomi".
Kontakt

Struer Statsgymnasium
Jyllandsgade 2, DK-7600 Struer
Tlf. 97 854300
struer-statsgym@stgym.dk

Kontorets åbningstider:
Mandag - onsdag 07:30 - 16:00
Torsdag 07:30 - 15:00
Fredag 07:30 - 14:00
ean-nr.: 5798000558236
CVR.nr. 29548358